傾聽恆河

　　身為一個現代消費者，真是越來越辛苦、無助。因為市面上，充斥著許多令人無法安心的問題產品。生產者往往為了提高成本效益，而過度地使用了農藥、化肥、人工添加物等，不但破壞了環境、生態、水源，更使消費者在不知情的狀態下長期食用、使用而導致健康受到危害！

　　我家老媽，照顧家人健康極為盡責，平時亦很關心相關產品安全的報導。加上親族中因癌症逝世者甚多，所以近兩年陸續將家中食品、用品，更換為安心產品。在此願與大家分享，這些自家有在使用的好產品(非為特定廠商站台喔)！希望您全家都能吃得健康，用得安心！

　　這次要為大家介紹的是「北新有機農園」的蔬菜！老媽固定每二週前往補貨，因住得還算近，順道也當作踏青。但因供應量固定而有限，生意往往好到去之前，要先打電話詢問還有沒有菜！因為幾次撲空的經驗學乖了～呵呵～

　　農園負責人簡連生，栽種有機蔬菜已有十三年經驗。因父親使用農藥過世，使他決心鑽研、推廣有機蔬菜。而一路走來，真可用「流淚播種，歡呼收割」來形容！北新農園出產的蔬果，經過TOAF認證，並以品質脆而甜在業界聞名。使用有機肥料，活水灌溉，網室栽種，主要為葉菜類。於近六年開始量產，更曾榮獲全國「神農獎」殊榮！

　　請大家看看照片，北新的菜，葉大柄厚乾淨漂亮，絕少泥土及蟲蛀！當天現採的菜，購回後可以存放於冷藏約10天不會壞，煮食後口感是既脆又甜，一級棒！精打細算的老媽說，市面上的一般蔬菜，保鮮期僅約2~3天，再加上須扣除壞葉所佔的斤兩，及仔細清洗所花的工時，算起來與稍貴的有機蔬菜價格相當囉！有機蔬菜既安心、好吃又好處理，自然深深擄獲老媽的心呢！