傾聽恆河

摯友…或佳餚?

   在中國與韓國，吃狗蔚然成風。吃貓的現象則主要在中國，韓國以及印尼部分地區發現。目前在香港、台灣、韓國及菲律賓，食用狗肉乃屬非法行為。亞洲基金會在介紹專案計劃項目如何幫助伴侶動物時，也提醒貓狗所面臨被食用的慘狀，是不容忽視的。

動物交易市場的現況

   亞洲動物基金的調查人員目睹，貨運車將超過2,000隻狗，運到廣州華南野生動物市場。這些可憐兮兮的小動物經歷三天三夜的巔簸，被擠壓在狹窄的鐵籠裡，不能動彈。在這絕望、饑餓的旅途中，牠們的免疫力降低了。細微病毒、犬瘟熱和細螺旋體等病毒如野火般在狗群中蔓延。我們經常目睹大量患病及已經死去的貓狗，被人隨意從籠子拉出扔在一邊。

裝滿動物的卡車駛進市場

一籠籠從卡車上被扔下來的狗

在狹小的籠內裡無法動彈

惡夢才剛剛開始

   工人們用鐵挾殘暴地將挾住牠們頸，用力從鐵籠裡將牠們拖拉到地上，然後被殘酷地宰殺。我們可以隨便看到一籠籠的貓狗，被擱放在市場或餐廳的門口，等候被食客選中以滿足其一己之食慾。在惶恐裡；在飢渴裡；在絕望裡，牠們正在等候刀鋒伺候，等待成為客人的桌上佳餚。

   雖然，有些工人沒有蓄意折磨他們，但是屠宰方法仍非常殘忍。在中國的動物市場中，五花百門的屠宰貓狗方法隨處可見。人們先棒打貓狗的頭部、再用刀刺穿頸部或生殖器官。另外，有些則將他們吊死、電死， 甚至活活將他們扔到沸水裡燙死。

狗兒被鐵挾拖拉到地上

   中國的狗肉市場已經越趨工業化，某些省份更由政府負責推廣。大型的養狗場應運而生，並進口大型純種狗隻，如聖伯納等。他們將國際名種大狗與本地混種狗配種，培值快速生長的狗隻，生產在四個月內能出售屠宰的狗隻。

  在書店裡，你可以俯拾有關駭人聽聞的書籍或光碟，一幕幕驚心動魄的屠宰實錄正在公演。人們迷信屠宰過程越是殘酷，動物被折騰的時間越長，肉質將更鮮美。現時，國內大小超市更供應真空包裝的即煮狗肉或狗肉罐頭，種類五花百門，任君選擇！

被殘酷屠宰及烹煮的狗兒(馬賽克處理)

同樣殘忍的貓狗皮毛交易

   近日，英國名人Heather Mills McCartney正與其他動物組織，在西方各國展示皮草業的殘酷面，並呼籲當地人民謝絕所有皮草類物品，包含髮夾、手袋、頸巾、外套、飾品等。因為這些皮草非常有可能是來自貓狗，而所有被活剝皮毛的動物，無論是兔或其他野生動物，均承受殘酷野蠻的對待。亞洲動物基金創辦人謝羅便臣更在12月與Heather Mills McCartney在倫敦直接會面，進一步訂定策略並促請歐盟儘快立法，禁止進口貓狗的皮毛。如果西方時裝設計師能在設計上謝絕皮草，相信皮草工業的結束指日可待。

購買一張用12隻貓或狗製造的毛毯，值人民幣200元

SARS會捲土重來嗎?

   在中國，亞洲動物基金不斷就野生動物交易市場進行調查，證明了野生動物、貓及狗的交易，實在是令人震驚。不管什麼時候，當你走進這些污穢橫流及地獄般的動物市場，都可看到多達60餘種的野生、馴養及瀕危的珍奇動物：爬蟲動物、哺乳類動物，兩棲動物及鳥類，牠們都被集聚在這個充滿痛苦和疾病的大熔爐裡。

狹小的鐵籠裡塞滿了貓、狗和兔子

   被運到來的動物，有的驚恐不安，有的病弱無力，有的奄奄一息，還有部份在途中就已經死去。許多動物在卡車上經過了多日的長途跋涉，才到達動物交易市場。牠們來自全國各省份，有的甚至是從其他亞洲國家走私來到的。我們可以看到有些動物因被誘捕受傷，不是露出白骨便是牠們的殘肢已血跡斑斑；有些動物包括各種野生動物、瀕危動物、貓、狗及其他家養動物，則被隨意地塞在狹小的鐵籠裡，根本無法活動，牠們沒有食物、沒有水，任由風吹雨打。

一頭被誘捕獲的鹿露出斷骨

   這些動物絕大多數都有明顯的病症，而且常常被當場屠宰。故此，其他動物都曾經親眼目睹自己同類血流如注、內臟溢出的慘狀。屠宰過後，工人會用高壓水龍頭把這些地上的血跡和動物內臟沖走，但這種做法，卻引致受細菌感染的水微粒，經人類或動物吸入，而造成病毒傳播。

走訪可怕的動物市場

推行教育方案，方為改善動物苦況之長久之計

   教育是唯一能結束貓狗們悲慘命運的出路。透過許多積極正面的活動，如發送"摯友…或佳餚?" 短片光碟、動保教育手冊，以及推動相關專案計畫，諸如狗醫生、偵探犬、狗教授等，讓人們正視食用貓狗等伴侶動物，實為極不仁道之行為，希望能感染及說服草根階層，作出反思。

   隨著2008北京奧運會的日益臨近，中國正受到全球矚目，這也是我們改變世界的絕好良機。亞洲動物基金會，以關閉全國各地聲名狼藉的動物交易市場，徹底結束食用野生動物及貓狗為目標！