傾聽恆河

摘自菩提道次第廣論  修習軌理(二)

　　飲食知量者，謂具四法。「飲食知量」，具有四法，分述如下：

　　非太減少，若太減少飢虛羸劣，無勢修善，故所食量，應令未到次日食時無飢損惱。第一法是，不能吃得太少。如果吃得太少，會覺得飢餓、虛弱、疲乏，有無力修善的過失，所以吃的食量，應該到第二天再進食時，這中間不會為飢餓所損惱為標準，才不致影響修行。

　　非太多食，若食太多，令身沈重，如負重擔，息難出入，增長昏睡，無所堪任，故於斷惑全無勢力。第二法是，不能吃得太多。如果吃得太多，會覺得身體粗重，像被重物壓迫似的，而且呼吸不調，容易昏睡，因此對於修行，斷煩惱，完全用不上力。

　　相宜而食消化而食者，依飲食起，諸舊苦受，悉當斷除，諸新苦受皆不生長。第三法是，吃相宜的食物，以及食物消化了以後再吃。就是吃適合自己的飲食，如依個人的體質，病情等情況來選擇食物。如果前夜的飲食，還沒有消化，就不要再進飲食，否則容易消化不良而生病。依這樣的方法來進飲食，舊的宿疾都會斷除，新的疾病也不會產生。

　　非染污心中量食者，謂不起眾罪安樂而住。第四法是，不與煩惱相應而食，中量而食。對於飲食，不生貪著等煩惱，心住正念而食，是這裡所說的非染污心而食。中量而食，是說依前面的三法而食，遠離太少、太多、不相宜、宿食未消復進食等過患。如果能遠離一切煩惱而食，中量而食，就能不起種種過失，安樂而食。

　　又於飲食愛著對治者，謂依修習飲食過患。另外，如果對於飲食有貪愛的話，可以藉著思惟，修習飲食過患來加以對治。

　　過患有三，由受用因所生過患者，謂應思惟任何精妙色香味食，為齒所嚼，為涎所濕，猶如嘔吐。關於飲食的過患有三：第一種過患，是受用飲食時，所產生的過患。應當思惟，任何上等精妙，色香味俱全的飲食，經過了牙齒的咀嚼，唾液的濕潤，都好像嘔吐出來的食物，一點都不會讓人有想吃的欲望。

　　由食消化所生過患者，謂思所食至中夜分，或後夜分，消化之後，生血肉等，諸餘一類變成大小便穢不淨，住身下分。此復日日應須除遣，及由依食生多疾病。第二種過患，是食物經過了消化之後，所產生的過患。應當思惟，所吃的食物，到了中夜，或者後夜，消化了之後，一部份轉化為血液、皮肉等不淨物；剩餘的部分，變成大小便等穢物，從肛門、尿道排出。而且，每天必須如此，如果飲食不能獲得適當的消化，還會產生數百種疾病。

　　第一種和第二種過患，是屬於「食厭想」的一部份，為了能讓學人更清楚的了解這個修法，特別把它節錄於後。

　　食厭想，是以七種行相，對食物作厭惡的觀察：

　　一、以受用而觀察──放進口裡的食物，就像是放在狗盤中的犬食一樣，然後以下面的牙齒作臼用，以上面的牙齒作杵用，用齒杵搗過了以後，再以舌頭去攪拌，混合舌尖上清淡的唾液，和舌中所出的濃唾，這時經過嚼碎、混雜，已經完全失去了色香味的食物，實際上已經到達了最厭惡的狀態，就像從狗的口裡，吐出來的東西一樣。應該以這樣的受用，來觀察對食物的厭惡。

　　二、以分泌而觀察──這樣把食物吃進體內以後，再加上膽汁、痰、膿、血這四種分泌物，這些食物就好像混雜了濃厚的樹油、黃綠色的葉汁、腐爛了的酥乳，以及染了色的東西，是非常令人厭惡的。應該以這樣的分泌，來觀察對食物的厭惡。

　　三、以儲藏處而觀察──食物混合了這四種分泌進入胃中，如果是十歲的孩子，他吃了十年的食物，儲藏處就好像是十年未清洗的糞桶。如果是吃了二十、三十、四十、五十、六十、七十、八十、九十，乃至吃了一百歲的人，他食物的儲藏處，就好像一百年未清洗的糞桶。必須像這樣的依儲藏處，而觀察食物的可厭。

　　四、以未消化而觀察──那些吃下去的食物，儲藏在那樣的地方，在未消化的期間，都是停留在這個極度黑暗、猶如帶著各種臭屍氣味、極端厭惡的處所，把今天、昨天、前天所吃的一切飲食集中在一起，蓋著痰的膜（胃），由身火的熱力燒煮，生起了涎沫氣泡，現起極端可厭的狀態。應該這樣的依未消化，來觀察對食物的厭惡。

　　五、以消化而觀察──這些食物，經過了身火的熱力，消化了以後，就像最先放在磨石上磨碎了的黃泥，然後再塞進管子裡一樣，一部分變成了糞，充塞在直腸，一部份變成了尿，充塞在膀胱。應該這樣的依消化後的情況，來觀察對食物的厭惡。

　　六、以果而觀察──如果飲食能適當的消化，結果就會產生髮、毛、爪、齒等種種不淨物；假使不能得到適當的消化，便會產生疥癬、癩病、肺癆、咳嗽、痢疾等數百種病。這便是食的結果。應該這樣的依果，來觀察食的可厭。

　　七、以排泄而觀察──吞下食物的時候，是由口一門而入，排泄的時候，卻是由九門排出。眼睛排出眼垢，耳朵排出耳垢等。第一天吃得快樂歡喜，第二天是捏著鼻子、歪著臉孔排泄出去。前一天是貪著愛戀的吃下去，第二天卻是憎厭嫌惡的排出來。應該這樣的依排泄，來觀察對食物的厭惡。

　　由求飲食所起過患，此有五種，由為成辦所生過患者，謂為成辦食及食因，遭寒熱苦，多施劬勞，若不成辦憂憾而苦，設若成辦，亦恐劫奪及損失故，發起猛利精勤守護，而受諸苦。第三種過患，是由求取飲食，所產生的過患。又分為五種：一是由於成辦所生的過患。為求飲食，遭受寒熱之苦，多方劬勞，如果不能獲得飲食，就為憂愁感歎而苦，若是能夠成辦飲食，又怕遭到劫奪、侵佔、偷竊而有所損失，於是花了很多精神、力氣精勤地守護，所以也苦。

　　親友失壞者，謂由此故，雖父子等互相鬥諍。二是親友失壞的過患。為求取飲食，雖是父子親友等，也會互相鬥爭。

　　不知滿足者，由於飲食愛增長故，諸國王等互相陣戰，領受非一眾多大苦。三是不知滿足的過患。由於對飲食增長貪愛，不知滿足，各國的國王，於是互相陣戰，侵略他國國土，使人民遭受顛沛流離等多種大苦。

　　無自在過失者，諸食他食者，為其主故，與他鬥競，受眾多苦。四是失去個人自由的過患。靠他人飲食的眾生，如佃農、奴隸等，為了爭奪權益，和他的主人，不惜互鬥競爭，或是遭到奴役、鞭撻等種種大苦。

　　從惡行生者，謂為飲食，飲食因故，三業造罪，臨命終時，憶念其罪，追悔而死，沒後復當墮諸惡趣。五是惡行叢生的過患。為了謀求飲食的緣故，身口意三業造作許多惡業，臨命終時，憶念這些罪業，不禁追悔惱恨而死，死後又當墮三惡道，受無量的苦。

　　雖乃如是，然亦略有少許勝利，謂由飲食安住其身，若唯為此故，依止飲食，不應道理。故應善思而後受用，謂由身住，我當善修清淨梵行。以上說明的都是飲食的過患，然而它也有少許的利益，就是如果能藉由飲食，滋養色身，使得更有精力修習佛法，這樣來依止飲食，就能得到利益。所以應該善於思惟之後，再來受用飲食，由於飲食，讓身體安住，使我能善修清淨的梵行。

　　施者施主，亦為希求殊勝果故。榨皮血肉而行惠施，亦當成辦彼等所願，令得大果。對於布施飲食的施主，也有為希求殊勝的布施果報，才把辛勤所獲得的飲食，拿來惠施，所以對於這些眾生，也應當圓滿他們的願望，將布施的功德迴向，希望他們將來都能獲得菩提大果。

　　又應憶念集學論說，應當思念饒益施主，及身中蟲，現以財攝，於當來世，當以法攝。另外，是對身中的諸蟲作布施想。應當憶念集學論中所說，不但要想到利益布施的施主，同時對於身中的蟲，也要想到，現在是以飲食來攝受，由此所結下的因緣，將來希望能以佛法來攝受。

　　又應思惟當辦一切有情義利，而受飲食。受用飲食的時候，也能夠這樣思惟：我是為了成辦一切有情的義利，才受用這些飲食的。

　　親友書亦云：「應知飲食如醫藥，無貪瞋癡而近習，非為憍故非慢故，非壯唯為住其身。」親友書中也說：「應該視飲食如醫藥，是為了滋養這個色身所必須的。所以，在受用飲食的時候，要離一切貪瞋痴的雜染、串習，不以好的飲食故意炫耀，和憍慢於人，也不以肥壯自己的身體為目的，只是為了佛法而保住這個身體，如此來受用飲食。」